Нет оценок
Небольшой шоколадный пирог с тёплой жидкой начинкой, которая вытекает при разрезании. Насыщенный и быстрый в приготовлении.
Растопите тёмный шоколад вместе со сливочным маслом до получения однородной и блестящей массы.
Взбейте яйца, желтки и сахар до получения светлой и густой массы, а затем аккуратно добавьте растопленный шоколад.
Просейте муку и какао и аккуратно перемешайте, чтобы тесто осталось воздушным.
Разлейте по смазанным сливочным маслом формочкам и запекайте в раскаленной духовке до тех пор, пока края не застынут, а середина останется мягкой.
Переверните на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте так, чтобы начинка вытекла.
