Нет оценок
Сладкая кукуруза, заправленная майонезом и покрытая слоем моцареллы, запекается на гриле, пока сыр не начнёт тянуться. Гарнир из пяти ингредиентов, который исчезает за считанные минуты.
Среж ножом зерна с 4 кукурузных початков или тщательно отцеди консервированную кукурузу в том же весе. Влажная кукуруза делает блюдо водянистым, поэтому промокни её насухо.
Растопи 2 столовые ложки сливочного масла в жаропрочной сковороде диаметром 20 см на среднем огне и готовь кукурузу 5 минут, пока она не начнёт подрумяниваться и не станет пахнуть сладким ароматом.
Сними сковороду с огня и добавь 4 столовые ложки майонеза, сахар, соль и перец, перемешивая, пока зерна не покроются соусом.
Распредели кукурузу ровным слоем, полностью посыпь 200 г тертой моцареллы и поставь сковороду под гриль в разогретую до 230 °C духовку на 4–5 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотисто-коричневыми пятнышками.
Посыпь нарезанным зелёным луком и подавай прямо из сковороды, пока сыр ещё тянется нитями.
