Нет оценок
Тонкие ломтики говядины, обжаренные на гриле, с плавленым сыром и мягким луком, заправленные в мягкую булочку типа «хоаги». Настоящий сытный сэндвич.
Заморозьте 500 г филе говядины на 20 минут, а затем нарежьте его очень тонкими ломтиками. Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде-гриль или широкой сковороде на сильном огне и обжаривайте говядину на сильном огне в течение 3–4 минут, разбивая куски во время приготовления.
Сдвиньте говядину в сторону и добавьте сливочное масло, нарезанный лук и зеленый перец. Обжаривайте 4–5 минут до мягкости, а затем перемешайте их с говядиной.
Сложите говядину в две кучки, положите сверху 120 г проволоне и дайте ему расплавиться в течение 1–2 минут.
Ложкой выложите каждую порцию сыра прямо в мягкую булку для хоаги.
Подавайте горячими, каждый сэндвич разрежьте пополам.
