Густой греческий йогурт, смешанный с тертым огурцом, чесноком и укропом. Освежающий соус-дип, который отлично подходит к мясу на гриле, овощам или теплой пите.
Натрите огурец на крупной терке и слегка посолите, чтобы вытянуть из него воду.
Сильно отожмите натертый огурец руками или чистой тканью, чтобы соус остался густым.
Добавьте в йогурт тертый чеснок и нарезанный укроп, а также оливковое масло и сок лимона, и тщательно перемешайте.
Добавьте отцеженный огурец в йогурт и приправьте по вкусу.
Поставьте в холодильник как минимум на полчаса, чтобы чеснок стал мягче, а затем подавайте.
Спасибо за простой и понятный рецепт! Мой любимый соус по долму 😋
