Нет оценок
Популярная в Корее «огненная лапша» приобрела кремовую текстуру. Острый рамен с гочуджангом, смешанный со сливками, сыром и яичным желтком, создает насыщенный сырный вкус.
Отварите лапшу рамен до состояния «назуб», затем слейте воду, оставив немного.
Растопите сливочное масло, обжарьте чеснок до мягкости, а затем добавьте гочуджанг, сливки и молоко, перемешайте до получения однородного острого соуса.
Добавьте моцареллу и пармезан и перемешайте, пока сыр не расплавится и не станет блестящим.
Снимите кастрюлю с огня, перемешайте лапшу с соусом, а затем вбейте яичные желтки, чтобы соус приобрел шелковистую консистенцию.
Посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком, а при поднятии пусть сыр тянется длинными нитями.
