Нет оценок
Датские открытые ржаные бутерброды, обильно уложенные яйцом и креветками, их едят ножом и вилкой, ни в коем случае не складывая пополам. Укладывай ингредиенты аккуратными слоями, а не кучей.
Опусти 4 яйца в кипящую воду и вари 9 минут, чтобы желток полностью схватился. Остуди под проточной водой, очисти и нарежь ломтиками.
Вари 250 г креветок в подсоленной воде 2 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными, затем слей воду и остуди.
Смешай майонез с соком лимона, половиной нарезанного укропа, солью и перцем.
Обильно смажь 320 г ломтиков ржаного хлеба сливочным маслом до самых краёв. Именно этот слой не даст начинке размочить хлеб.
Сначала выложи на хлеб перекрывающиеся ломтики яйца, затем на один конец выложи креветки, добавь ложку майонеза с заправкой, тонкие ломтики огурца и нарезанный редис, стараясь, чтобы каждый слой оставался отдельным, а не смешивался с другими.
Посыпь сверху оставшимся укропом и сразу подавай с ножом и вилкой.
