Нет оценок
Наполовину круассан, наполовину печенье. Слоеный круассан, начиненный тестом для печенья с шоколадной крошкой и покрытый им сверху, а затем запеченный до тех пор, пока середина не станет тягучей.
Разрежьте каждый из двух круассанов по горизонтали почти пополам, как книгу, оставив одну длинную сторону целой.
Вдавите примерно половину из 200 г теста для печенья в середину каждого круассана, размажьте оставшееся тесто сверху, а затем вдавливайте в тесто 40 г шоколадных чипсов.
Выпекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 180 °C в течение 10–12 минут, пока тесто для печенья не станет плотным и не приобретет золотистый оттенок, а круассан не станет хрустящим.
Посыпьте сахарной пудрой и ешьте теплым, пока середина печенья ещё не застыла.
