Нет оценок
Наполовину круассан, наполовину печенье. Слоеный круассан, начиненный тестом для печенья с шоколадной крошкой и покрытый им сверху, запеченный до тех пор, пока середина не станет тягучей. На 2 порции.
Разрежьте каждый из двух круассанов по горизонтали почти пополам, как книгу, оставив одну длинную сторону целой.
Вдавите примерно половину из 200 г теста для печенья в середину каждого круассана, размажьте оставшееся тесто сверху, а затем вдавливайте в тесто 40 г шоколадных чипсов.
Выпекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 180 °C в течение 10–12 минут, пока тесто для печенья не станет плотным и не приобретет золотистый оттенок, а круассан не станет хрустящим.
Посыпьте сахарной пудрой и ешьте теплым, пока середина печенья ещё не застыла.
