Нет оценок
Хрустящий молодой картофель, приготовленный в фритюрнице без масла: золотистый и хрустящий, с пармезаном. Гарнир, за который все борются.
Отварите молодой картофель до готовности.
Прижмите каждый из них дном стакана, чтобы он стал плоским.
Смажьте маслом, чесноком, солью и перцем.
Обжаривайте в фритюрнице до появления насыщенного золотистого цвета и хрустящей корочки по краям.
Посыпьте тёртым пармезаном и рубленной петрушкой.
