Нет оценок
«Хориатики» — деревенский салат из спелых помидоров, огурцов, перца и лука, украшенный кусочком фета, оливками и орегано. Без салата, только с хорошим оливковым маслом.
Порежьте помидоры на дольки, огурец — на толстые полумесяцы, перец — на кольца, а красный лук — на тонкие ломтики.
Сложите овощи в широкую неглубокую миску и разбросайте по ним оливки сорта «Каламата».
Положите на салат целую толстую кусок феты, а не крошите её.
Обильно сбрызните оливковым маслом и красным винным уксусом, затем посолите и добавьте щедрую щепотку сушеного орегано.
Дайте салату постоять несколько минут, чтобы соки и масло хорошо смешались, а затем подавайте с хлебом, чтобы вытереть миску дочиста.
