Нет оценок
Свежий салат из рукколы и жареной курицы с рубиновыми зернами граната, поджаренными грецкими орехами и красным луком, заправленный пикантным гранатовым соусом. Легкое и простое в приготовлении блюдо.
Приправьте куриную грудку и приготовьте на гриле или на сковороде до полной готовности, затем дайте ей немного постоять и нарежьте ломтиками.
Взбейте оливковое масло, гранатовую мелассу, лимонный сок, мёд, соль и перец.
Высыпьте зерна граната и слегка поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде.
Смешайте рукколу, шпинат и тонко нарезанный красный лук с большей частью заправки.
Сверху выложите нарезанную курицу, зерна граната, грецкие орехи и сыр фета, а затем полейте оставшейся заправкой.
