Нет оценок
Кремовый чизкейк с убе — фиолетовым бататом — на масляной печеньевой основе. Обладает естественным ярким вкусом, мягким и с ореховым оттенком.
Измельчите печенье «Грэм», смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте на дно формы.
Взбейте сливочный сыр с сахаром, затем добавьте яйца, пюре из убе, сливки и ваниль и взбивайте до получения однородной массы фиолетового цвета.
Вылейте смесь на корж и запекайте на медленном огне в водяной бане, пока масса не застынет, но при этом будет слегка колебаться.
Остудите и дайте остыть до полного застывания.
Нарежьте аккуратными дольками, чтобы был виден фиолетовый цвет.
