Нет оценок
Популярное блюдо — курица в сливочном соусе с вялеными помидорами и пармезаном. Говорят, оно настолько вкусное, что за него можно получить предложение руки и сердца.
Приправьте курицу и слегка обваляйте в муке, затем обжарьте до золотистого цвета в масле и сливочном масле. Выньте из сковороды.
Обжарьте чеснок до мягкости, добавьте вяленые помидоры и красный молотый перец, а затем влейте бульон.
Добавьте сливки и пармезан и перемешайте до получения соуса с нежной консистенцией.
Верните курицу в кастрюлю и тушите, пока она не прожарится до готовности и не покроется соусом.
Посыпьте сверху базиликом и подавайте с хлебом или пастой.
