Нет оценок
Салат «Капрезе» из нарезанных помидоров, свежей моцареллы и базилика, заправленный только оливковым маслом экстра-класса и небольшим количеством бальзамического уксуса. Летнее блюдо, не требующее приготовления.
Дайте помидорам и моцарелле немного полежать вне холодильника, чтобы их вкус раскрылся по полной.
Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками примерно одинаковой толщины.
Выложите на блюдо поочередно ломтики помидоров и моцареллы, вставляя между ними целые листья базилика.
Сбрызните оливковым маслом и небольшим количеством бальзамического уксуса, а затем, непосредственно перед подачей, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
