Нет оценок
Популярная паста с запеченной фетой. Блок феты запекают вместе с помидорами черри, чесноком и оливковым маслом, а затем все это перемешивают с пастой, получая кремообразный розовый соус.
Положите кусок феты в центр формы для запекания и разложите вокруг него помидоры черри. Полейте оливковым маслом, посыпьте красным перцем, добавьте щепотку соли и запекайте, пока помидоры не лопнут, а фета не станет мягкой.
Отварите пенне в подсоленной кипящей воде до состояния «аль денте». Перед тем как слить воду, оставьте немного воды, в которой варились макароны.
Добавьте тертый чеснок в горячую фету и помидоры, чтобы он размягчился под воздействием тепла, а затем разотрите всё до получения кремообразного розового соуса.
Смешайте отцеженные пенне с соусом, добавив немного воды, в которой варилась паста, пока каждый кусочек не будет полностью покрыт соусом. Приправьте черным перцем.
Посыпьте сверху свежим базиликом и сразу же подавайте.
