Нет оценок
Деконструированный суши-ролл, поданный на тарелке. Приправленный рис, уложенный сверху с кремообразным запеченным лососем, завернутый в листы нори. На 4 порции.
Смешайте тёплый приготовленный рис для суши с 30 мл рисового уксуса, а затем равномерно уложите его слоем в форму для запекания размером примерно 20 на 20 см.
Запекайте 400 г лосося при температуре 200 °C в течение 12–15 минут, пока он не начнёт распадаться на кусочки, затем разделите его на кусочки и смешайте с 5 столовыми ложками майонеза «Кьюпи», размягчённым сливочным сыром и 15 мл соуса «Срирача».
Равномерно посыпьте рис 3 столовыми ложками фурикаке, а затем выложите сверху кремообразную смесь с лососем.
Выпекайте при температуре 200 °C в течение 12–15 минут, пока блюдо не прогреется до конца и не приобретет слегка золотистый оттенок сверху. Чтобы придать блюду более насыщенный цвет, в конце приготовления подержите его под грилем 1–2 минуты.
Посыпьте нарезанным зеленым луком, сбрызните 15 мл соевого соуса и подавайте с квадратиками нори, чтобы можно было набирать блюдо.
