Нет оценок
Все ароматы лазаньи в уютной тарелке супа, с ложкой рикотты сверху. Готовится быстрее, чем настоящая лазанья. На 4 порции.
Нагрейте 15 мл оливкового масла в большой глубокой кастрюле и обжарьте нарезанный лук и 12 г чеснока в течение 3–4 минут. Добавьте 400 г говядины и обжаривайте её 6–8 минут, разбивая комочки во время приготовления.
Добавьте 400 г соуса «маринара», 700 мл говяжьего бульона и итальянскую приправу. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.
Разорвите 150 г листов для лазаньи на крупные куски, добавьте их в кипящий суп и варите 10–12 минут до готовности.
Добавьте специи по вкусу и разлейте горячий суп по тарелкам.
В каждую миску положите ложку рикотты, посыпьте 100 г моцареллы и пармезана, а также добавьте порванные листья базилика.
