Нет оценок
Популярная миска с рисом и лососем: лосось, раздробленный на кусочки и перемешанный с тёплым рисом, с добавлением майонеза «Кьюпи» и соуса «Срирача», а также авокадо и кимчи. Готовится быстро и сытно. На 2 порции.
Запекайте 300 г филе лосося при температуре 200 °C в течение 12–15 минут или обжаривайте на сковороде на среднем-сильном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока мякоть не начнёт легко распадаться на волокна, а температура внутри не достигнет 60 °C. Разделите мякоть на волокна.
Накройте миску с приготовленным рисом для суши крышкой и подогрейте его примерно 1 минуту, чтобы он стал мягким и парным.
Разомните лосось, разделившийся на волокна, в тёплом рисе, добавив 2 столовые ложки майонеза «Кьюпи», 15 мл соевого соуса и 10 мл соуса «Срирача», и перемешайте до получения кремообразной консистенции.
Добавьте нарезанное авокадо и 60 г кимчи, аккуратно перемешайте.
Разделите по 2 мискам и посыпьте сверху 5 г кунжута, нарезанным зеленым луком и разорванными кусочками нори.
