Ainda não há avaliações
Camarões frios misturados com uma maionese leve de endro, servidos sobre pão frito. A entrada sueca que leva dez minutos e não exige nenhum preparo além de fritar a torrada.
Cozinha os 350 g de camarão em água salgada por 2 a 3 minutos até ficarem rosados e opacos, depois escorre e deixa esfriar completamente. Pica dois terços grosseiramente, deixando o resto inteiro para a cobertura.
Mistura as 5 colheres de sopa de maionese com as 3 colheres de sopa de creme de leite, o endro picado, um pouco de suco de limão, a cebola roxa cortada em cubinhos finos, o sal e a pimenta.
Misture delicadamente o camarão picado ao molho, deixando a mistura solta, em vez de pastosa. Deixe na geladeira por 10 minutos, se tiver tempo.
Corta as cascas do pão branco e frita as fatias em 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio por 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas e crocantes.
Coloque uma boa quantidade da mistura de camarão na torrada quentinha, cubra com os camarões inteiros que você reservou e uma fatia de limão, e sirva na hora pra que a torrada continue crocante.
