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Um rolinho de sushi desconstruído num prato. Arroz temperado coberto com salmão cremoso assado, servido com folhas de nori.
Mistura o arroz de sushi cozido e ainda quente com os 30 ml de vinagre de arroz e, em seguida, espalha-o em uma camada uniforme em uma assadeira de aproximadamente 20 por 20 cm.
Asse os 400 g de salmão a 200 °C por 12 a 15 minutos até ele se desfazer, depois desfie-o e misture com as 5 colheres de sopa de maionese Kewpie, o queijo cremoso amolecido e os 15 ml de Sriracha.
Polvilhe as 3 colheres de sopa de furikake uniformemente sobre o arroz e, em seguida, espalhe a mistura cremosa de salmão por cima.
Asse a 200 °C por 12 a 15 minutos até ficar bem quente e levemente dourado por cima. Para uma cor mais intensa, grelhe por 1 a 2 minutos no final.
Espalhe a cebolinha fatiada por cima, regue com 15 ml de molho de soja e sirva com quadradinhos de nori para comer.
