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Metade croissant, metade biscoito. Um croissant folhado recheado e coberto com massa de biscoito com gotas de chocolate, depois assado até o meio ficar cremoso.
Corte cada um dos dois croissants quase ao meio horizontalmente, como se fosse um livro, deixando um dos lados compridos unidos.
Coloque cerca de metade dos 200 g de massa de biscoito no meio de cada croissant, espalhe mais por cima e, em seguida, espalhe os 40 g de gotas de chocolate na massa.
Asse em uma assadeira forrada a 180 °C por 10 a 12 minutos, até que a massa de biscoito esteja firme e dourada e o croissant esteja crocante.
Polvilha com açúcar de confeiteiro e come quentinho, enquanto o centro do biscoito ainda estiver cremoso.
