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Pão torrado esfregado com alho cru e coberto com tomates marinados, manjericão e um bom azeite. O antipasto italiano mais simples.
Corte a baguete em fatias e torrar ou grelhar até ficar dourada e crocante dos dois lados.
Enquanto ainda estiver quente, esfregue um lado de cada fatia com um dente de alho cortado ao meio.
Corte os tomates em cubinhos e misture com manjericão rasgado, azeite, sal e pimenta.
Coloque o tomate sobre as fatias de pão torrado logo antes de servir, pra que o pão continue crocante.
