Ainda não há avaliações
Carne com brócolis: carne macia e brócolis crocantes em um molho brilhante e saboroso.
Corte a carne em fatias finas, misture com 1 colher de sopa de amido de milho e um fiozinho de molho de soja, e deixe descansar por 10 minutos.
Frite a carne no óleo quente em fogo alto por 1 a 2 minutos até dourar levemente e, em seguida, retire-a da frigideira.
Adicione os brócolis com um pouquinho de água e frite por 3 a 4 minutos até ficarem de um verde brilhante e bem macios.
Joga o alho e o gengibre por 1 minuto, depois o molho de soja, o molho de ostra, o açúcar mascavo e o restante do amido de milho misturado com 100 ml de água. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos até ficar brilhante.
Coloque a carne de volta na panela, mexa para envolver bem, regue com um fio de óleo de gergelim e sirva com o arroz.
