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Pão de banana, um pão macio feito com bananas maduras.
Amasse as 3 bananas maduras até ficar bem homogêneo.
Bate a manteiga derretida com o açúcar e, em seguida, mistura os ovos, a baunilha e a banana amassada.
Incorpore a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal até ficar homogêneo e, em seguida, acrescente as nozes.
Despeje a massa em uma forma untada de 20 cm e asse a 175 °C por 50 a 55 minutos, até que um palito enfiado no meio saia limpo.
Deixa esfriar na forma por 10 minutos e, depois, desenforma em uma grade.
