Ainda não há avaliações
Robalo inteiro recheado com limão, alho e ervas e grelhado até a pele ficar crocante. Limpo, simples e inconfundivelmente mediterrâneo.
Seque o peixe limpo com batidinhas, faça alguns cortes na pele e tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.
Recheie a cavidade com fatias de limão, alho fatiado, alecrim e tomilho e esfregue a pele com azeite.
Grelhe em fogo médio-alto até a pele ficar dourada e a carne se desfazer facilmente, virando uma vez.
Deixa o peixe descansar por uns minutos e depois serve com um pouco mais de limão para espremer por cima.
