Ainda não há avaliações
Insalata caprese com tomate fatiado, mussarela fresca e manjericão, temperada de forma simples com azeite extravirgem e um toque de vinagre balsâmico. Um prato de verão que não precisa de cozimento.
Deixa os tomates e a mussarela fora da geladeira por um tempinho pra que o sabor fique bem mais intenso.
Corte os tomates e a mussarela em rodelas de espessura mais ou menos igual.
Vai alternando as fatias de tomate e de mussarela em uma travessa, colocando folhas inteiras de manjericão entre elas.
Regue com azeite e um pouco de vinagre balsâmico e, em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, bem antes de servir.
