Yogurt greco denso mescolato con cetriolo grattugiato, aglio e aneto. Una salsa fresca da usare come intingolo per carni alla griglia, verdure o pita calda.
Grattugia grossolanamente il cetriolo e salalo leggermente per farne uscire l’acqua.
Strizza bene il cetriolo grattugiato con le mani o con un panno pulito, così la salsa rimane densa.
Mescola lo yogurt con l’aglio grattugiato e l’aneto tritato, aggiungendo l’olio d’oliva e una spruzzata di limone.
Incorpora il cetriolo scolato nello yogurt e condisci a piacere.
Lascia raffreddare per almeno mezz’ora in modo che l’aglio si ammorbidisca, poi servi.
Спасибо за простой и понятный рецепт! Мой любимый соус по долму 😋
