Belum ada penilaian
Horiatiki, salad desa yang terbuat dari tomat matang, mentimun, paprika, dan bawang merah, dihiasi dengan sepotong keju feta, zaitun, dan oregano. Tanpa selada, hanya minyak zaitun berkualitas.
Potong tomat menjadi irisan segitiga, iris mentimun menjadi irisan setengah bulan yang tebal, potong paprika menjadi cincin, dan iris tipis bawang merah.
Tumpuk sayuran ke dalam mangkuk lebar dan dangkal, lalu taburi dengan zaitun Kalamata.
Letakkan sepotong tebal keju feta utuh di atas salad, bukan dihancurkan.
Siram dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah secukupnya, lalu bumbui dengan garam dan sejumput besar oregano kering.
Biarkan salad didiamkan selama beberapa menit agar cairan dan minyaknya bercampur, lalu sajikan dengan roti untuk menyeka sisa saus di mangkuk.
