Belum ada penilaian
Mangkuk nasi Korea yang di atasnya diberi sayuran berbumbu, daging sapi yang direndam sebentar, dan telur goreng. Campurkan semuanya dengan saus gochujang pedas sebelum disantap.
Cuci dan masak beras berbiji pendek hingga empuk dan mengembang, sekitar 15 menit, lalu simpan dalam keadaan hangat dan tutup.
Iris tipis 200 g daging sapi, lalu campur dengan 30 ml kecap asin, bawang putih, 5 g gula, dan sedikit minyak wijen. Tumis dalam wajan panas dengan api besar selama 2-3 menit hingga matang dan sedikit kecokelatan.
Rebus bayam dan tauge dalam air mendidih selama 1-2 menit, lalu peras hingga kering. Tumis wortel, zucchini, dan jamur secara terpisah dengan api sedang-besar selama masing-masing 2-3 menit hingga agak lunak, lalu bumbui masing-masing dengan sedikit garam dan minyak wijen.
Goreng 2 butir telur dengan sedikit minyak di atas api sedang selama 2-3 menit, hingga putih telur mengeras tetapi kuning telurnya tetap cair.
Masukkan nasi hangat ke dalam setiap mangkuk, susun sayuran dan daging sapi menjadi tumpukan rapi di atasnya, tambahkan telur goreng dan satu sendok gochujang, lalu taburi dengan biji wijen. Aduk semuanya hingga tercampur rata sebelum disantap.
