Belum ada penilaian
Roti pisang, roti yang lembut dan lembap yang dibuat dari pisang matang.
Hancurkan 3 buah pisang matang hingga cukup halus.
Kocok mentega cair dan gula, lalu campurkan telur, vanili, dan pisang yang telah dihaluskan.
Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata, kemudian masukkan kacang kenari dan aduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam loyang roti berukuran 20 cm yang sudah diolesi mentega, lalu panggang pada suhu 175°C selama 50–55 menit, hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke bagian tengahnya keluar bersih.
Biarkan mendingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu keluarkan ke rak pendingin.
