Belum ada penilaian
Telur Feta yang viral, telur orak-arik lembut yang dimasak dengan banyak keju feta yang meleleh dan disajikan di atas roti panggang. Asin, lembut, dan cepat disiapkan.
Hancurkan 100 g keju feta ke dalam mentega dan 10 ml minyak zaitun di dalam wajan antilengket dengan api sedang, lalu masak selama 2 hingga 3 menit, hingga keju melunak dan bagian tepinya berubah warna menjadi keemasan.
Kocok 4 butir telur bersama lada hitam, lalu tuangkan ke dalam wajan bersama keju feta.
Masak perlahan dengan api kecil, aduk perlahan menggunakan spatula selama 2 hingga 3 menit, hingga telur menjadi lembut dan matang pas dengan keju feta yang meleleh merata. Jangan dimasak terlalu lama.
Panggang 80 g roti sourdough hingga berwarna keemasan dan renyah.
Tumpuk telur di atas roti panggang, lalu taburi dengan serpihan cabai merah dan daun bawang cincang.
