Belum ada penilaian
Lavash tipis dilipat menjadi segitiga yang membungkus isian keju cottage dan rempah segar, kemudian dipanggang dengan mentega hingga berwarna keemasan dan renyah. Camilan gurih yang cepat disiapkan, enak disantap selagi hangat.
Hancurkan 250 g keju cottage bersama telur, dill dan peterseli cincang, serta sejumput garam hingga tercampur rata. Tambahkan 60 g keju feta yang dihancurkan jika Anda menggunakannya.
Potong 200 g lavash menjadi potongan-potongan lebar dengan lebar sekitar 10 cm dan panjangnya sama dengan lembaran lavash tersebut.
Letakkan satu sendok penuh isian di salah satu ujung setiap potongan lavash, lalu lipat menjadi segitiga, kemudian terus lipat segitiga demi segitiga hingga ujung potongan lavash.
Lelehkan mentega dalam wajan lebar dengan api sedang, lalu goreng bungkusan tersebut selama 2 hingga 3 menit per sisi, hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah.
Sajikan selagi hangat, potong setiap bungkus menjadi dua bagian untuk memperlihatkan isiannya yang lembut.
