Belum ada penilaian
Halloumi goreng renyah yang disiram dengan madu pedas. Manis, asin, dan pedas sekaligus.
Tepuk-tepuk 250 g halloumi hingga kering, lalu potong menjadi irisan setebal sekitar 1 cm.
Panaskan 15 ml minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-besar. Goreng halloumi selama 2 hingga 3 menit di setiap sisinya hingga berwarna keemasan pekat dan renyah.
Dalam wajan kecil, panaskan madu bersama serpihan cabai merah dengan api kecil selama 1 hingga 2 menit hingga meleleh dan harum, tanpa sampai mendidih.
Tata halloumi panas di atas piring, lalu siram dengan madu pedas hangat di atasnya.
Tambahkan perasan setengah buah lemon dan taburi dengan beberapa lembar daun thyme. Sajikan segera selagi masih renyah.
