Belum ada penilaian
Caesar salad, selada romaine yang renyah dalam saus krim beraroma bawang putih, disertai crouton dan keju parmesan.
Potong roti sourdough menjadi dadu, aduk dengan minyak zaitun dan sejumput garam, lalu panggang pada suhu 190°C selama 8–10 menit hingga berwarna keemasan dan renyah.
Kocok mayones, mustard Dijon, bawang putih parut, air perasan lemon, saus Worcestershire, dan setengah bagian keju Parmesan hingga menjadi saus yang lembut dan kental.
Potong selada romaine menjadi potongan-potongan seukuran gigitan, lalu keringkan dengan baik.
Aduk selada dengan sebagian besar saus hingga terlapisi tipis.
Taburi dengan crouton, sisa keju parmesan, dan lada hitam yang digiling kasar.
