Yogur griego espeso mezclado con pepino rallado, ajo y eneldo. Una salsa refrescante ideal para acompañar carnes a la parrilla, verduras o pan de pita caliente.
Ralla el pepino en trozos grandes y échale un poco de sal para que suelte el agua.
Exprime bien el pepino rallado con las manos o con un paño limpio para que la salsa quede espesa.
Mezcla el ajo rallado y el eneldo picado con el yogur, el aceite de oliva y un chorrito de limón.
Incorpora el pepino escurrido al yogur y sazona al gusto.
Déjalo enfriar al menos media hora para que el ajo se suavice y luego sírvelo.
Спасибо за простой и понятный рецепт! Мой любимый соус по долму 😋
