Noch keine Bewertungen
Dünn gebratenes Rindfleisch mit geschmolzenem Käse und weichen Zwiebeln, gefüllt in ein weiches Hoagie-Brötchen. Ein richtig herzhaftes Sandwich.
Frier die 500 g Rinderfilet 20 Minuten lang ein und schneide es dann in sehr dünne Scheiben. Erhitze die 15 ml Olivenöl auf einer Grillplatte oder in einer breiten Pfanne bei starker Hitze und brate das Rindfleisch 3 bis 4 Minuten lang kräftig an, wobei du es während des Bratens zerkleinerst.
Schieb das Rindfleisch etwas zur Seite und gib die Butter, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und die grüne Paprika dazu. Brate alles 4 bis 5 Minuten lang an, bis es weich ist, und mische es dann unter das Rindfleisch.
Das Rindfleisch in zwei Häufchen anrichten, den 120 g Provolone darauflegen und 1 bis 2 Minuten schmelzen lassen.
Löffel dir jede Käsefüllung direkt in ein weiches Hoagie-Brötchen.
Heiß servieren, jedes Sandwich halbiert.
