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Ein dickflüssiges, süßes Mango-Joghurt-Getränk mit einem Hauch Kardamom, in zwei Minuten gemixt. Verwende reife Früchte und verzichte auf Eis, damit der Geschmack intensiv bleibt.
Schäle die 2 reifen Mangos, schneide das Fruchtfleisch vom Kern ab und kühle die Stücke 20 Minuten lang, wenn du Zeit hast. Kalte Früchte ergeben ein dickflüssigeres Getränk als die Zugabe von Eis.
Mix die Mango mit 300 g Joghurt, 120 ml Milch, dem Zucker und dem gemahlenen Kardamom 45 Sekunden lang, bis die Masse völlig glatt ist und keine Fasern mehr zu sehen sind.
Probier es und gib einen Spritzer Limette dazu, wenn die Mango sehr süß ist, oder noch einen Schuss Milch, wenn du es dünnflüssiger als einen Milchshake magst.
In 2 hohe Gläser füllen und mit den gehackten Pistazien garnieren.
