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Gebackene Haferflocken, ein warmes, kuchenähnliches Frühstück aus pürierten Haferflocken und Banane.
Vermische die 100 g Haferflocken mit der Banane, der Milch, dem Ei, dem Ahornsirup, dem Backpulver, der Vanille und dem Salz, bis eine glatte Masse entsteht.
Rühre den Großteil der Schokoladenstückchen unter.
In zwei kleine, gefettete Auflaufförmchen füllen und die restlichen Schokoladenstückchen darüber streuen.
Bei 180 °C 20–25 Minuten backen, bis die Masse aufgegangen ist und eine elastische Oberfläche hat.
Warm genießen, nach Belieben mit etwas mehr Ahornsirup.
