لا توجد تقييمات بعد
نودلز سريعة الانتشار تُقلب في صلصة زيت الفلفل الحار الساخنة مع الثوم وصلصة الصويا والخل. تُسكب الزيت الساخن فوق التوابل لإطلاق نكهاتها، ثم تُخلط المكونات جيدًا مع النودلز.
اسلقي 200 غرام من المعكرونة في ماء مغلي لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح طرية، ثم صفيها واحتفظي ببضع ملاعق كبيرة من ماء السلق.
ضع 15 غرامًا من الثوم المفروم، ورقائق الفلفل الأحمر، والبصل الأخضر المقطع، و5 غرامات من بذور السمسم في وعاء صغير مقاوم للحرارة.
سخّن 45 مل من الزيت في مقلاة صغيرة على نار عالية حتى يلمع ويصبح ساخنًا جدًّا، حوالي 180 درجة مئوية، ثم اسكبه مباشرةً فوق كومة التوابل حتى يصدر صوت طقطقة وتنتشر رائحة عطرة.
قلّب 30 مل من صلصة الصويا، و15 مل من الخل الأسود، و5 غرام من السكر في الزيت الساخن لتكوين صلصة لامعة.
قلب المعكرونة الدافئة مع الصلصة، وقم بتخفيفها برشة من ماء الطهي المحفوظ إذا لزم الأمر، ثم ضع الكزبرة المفرومة فوقها.
