لا توجد تقييمات بعد
الجابشاي الكوري، وهو عبارة عن نودلز زجاجية من البطاطا الحلوة ذات قوام مطاطي تُقلى مع اللحم البقري والخضروات.
اسلقي 200 غرام من المعكرونة الزجاجية المصنوعة من البطاطا الحلوة لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح مطاطية وشفافة، ثم صفيها وقلبيها مع القليل من زيت السمسم وصلصة الصويا حتى لا تلتصق ببعضها.
قطّع 200 غرام من لحم البقر إلى شرائح رفيعة واقليها في مقلاة ساخنة لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج تمامًا، ثم ضعها جانبًا.
اقلي شرائح الجزر والبصل والفطر لمدة 4-5 دقائق، واطهي السبانخ على حدة لمدة دقيقة واحدة، ثم اعصرها جيدًا لتجفيفها.
اخلطي 60 مل من صلصة الصويا، و30 مل من زيت السمسم، و0.15 كوب من السكر، والثوم.
قلّبي المعكرونة واللحم والخضروات والصلصة معًا على نار خفيفة حتى تصبح لامعة وممزوجة بشكل متساوٍ، ثم زينيها ببذور السمسم وشرائح البصل الأخضر.
