لا توجد تقييمات بعد
«هورياتيكي»، سلطة القرية المكونة من الطماطم الناضجة والخيار والفلفل والبصل، وتُتوج بقطعة من جبنة الفيتا والزيتون والأوريغانو. بدون خس، فقط زيت زيتون عالي الجودة.
قطّع الطماطم إلى شرائح مثلثة، وقطّع الخيار إلى شرائح سميكة على شكل أنصاف أقمار، وقطّع الفلفل إلى حلقات، وقطّع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
ضع الخضار في وعاء واسع ضحل ووزع عليها زيتون كالاماتا.
ضع شريحة سميكة كاملة من جبنة الفيتا فوق السلطة بدلاً من تفتيتها.
رشي عليها كمية وفيرة من زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر، ثم تبلها بالملح ورشة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
اتركي السلطة لعدة دقائق حتى تمتزج العصارة مع الزيت، ثم قدميها مع الخبز لمسح الوعاء.
