لا توجد تقييمات بعد
البيتزا الهاوايية، قاعدة جبنية ذهبية مغطاة بلحم الخنزير والأناناس الحلو.
اخلط 3 أكواب من دقيق الخبز، والخميرة، و6 غرامات من الملح، و200 مل من الماء الدافئ لتشكيل عجينة، واعجنها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة، ثم اتركها لتتخمر لمدة تتراوح بين 1.5 و2 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
تُتبّل 150 غرامًا من صلصة الطماطم بقرصة ملح لتحويلها إلى صلصة بسيطة.
افرد العجينة باليد على صينية مرشوشة بالدقيق لتشكل دائرة قطرها 30 سم، مع ترك حافة سميكة قليلاً.
افرد طبقة رقيقة من الصلصة، ثم انثر فوقها 200 غرام من جبنة الموزاريلا، ثم 120 غرام من لحم الخنزير و150 غرام من قطع الأناناس، ورش عليها القليل من زيت الزيتون.
تُخبز في فرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويبدأ في الفوران وتصبح القشرة ذهبية اللون بشكل متساوٍ. راقبها جيدًا حتى تظل ذهبية اللون ولا تتحول إلى اللون الداكن.
