لا توجد تقييمات بعد
وعاء أرز كوري مغطى بالخضروات المتبلة، ولحم البقر المنقوع سريعًا، وبيضة مقلية. تخلط المكونات معًا مع صلصة غوتشوجانغ الحارة قبل تناولها.
اغسل الأرز قصير الحبة واطهه حتى يصبح رقيقًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم احتفظ به دافئًا ومغطىً.
قطّع 200 غرام من لحم البقر إلى شرائح رفيعة واخلطها مع 30 مل من صلصة الصويا، والثوم، و5 غرام من السكر، وقليل من زيت السمسم. اقليها في مقلاة ساخنة على نار عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج قليلاً وتكتسب لوناً كراميلياً خفيفاً.
اسلق السبانخ وبراعم الفاصوليا في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ثم اعصرها جيداً. اقلي الجزر والكوسة والفطر كل على حدة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق لكل منها حتى تصبح طرية، مع تتبيل كل منها قليلاً بالملح وقليل من زيت السمسم.
اقلي البيضتين في القليل من الزيت على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق، حتى يتماسك البياض ويبقى الصفار سائلاً.
ضع الأرز الدافئ في كل وعاء، ورتب الخضار ولحم البقر في أكوام مرتبة فوقه، وأضف بيضة مقلية وملعقة من صلصة غوتشوجانغ، وأخيرًا رش القليل من بذور السمسم. اخلط كل المكونات معًا قبل تناولها.
