لا توجد تقييمات بعد
سلطة كابريزي من شرائح الطماطم، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان، تُتبّل ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من الخل البلسمي. طبق صيفي لا يحتاج إلى طهي.
اترك الطماطم وجبنة الموزاريلا خارج الثلاجة لفترة حتى تبرز نكهتهما إلى أقصى حد.
قطّع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح دائرية متساوية السماكة تقريبًا.
رتب شرائح الطماطم والموزاريلا بالتناوب على طبق التقديم، مع وضع أوراق الريحان الكاملة بينها.
رشي عليها القليل من زيت الزيتون وقليلًا من الخل البلسمي، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج قبل التقديم مباشرة.
