لا توجد تقييمات بعد
جبنة حلومي مقلية ومقرمشة، مغطاة بقطرات من العسل الحار الحار. مزيج من الحلاوة والملوحة والحرارة في آن واحد.
جفف 250 غرامًا من الجبن الحلومي برفق ثم قطّعه إلى شرائح بسمك 1 سم تقريبًا.
سخّن 15 مل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي الحلومي لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًّا غامقًا ومقرمشًا.
سخّن العسل مع رقائق الفلفل الأحمر في مقلاة صغيرة على نار خفيفة لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح سائلاً وينبعث منه العطر، دون أن تغلي المزيج.
رتب قطع الحلومي الساخنة على طبق ورش العسل الساخن الدافئ فوقها.
أضف عصير نصف ليمونة ورش عليها بضع أوراق زعتر. قدمها على الفور وهي مقرمشة.
